RESEP GULAI TOUCO
Bahan:bahan gulai
kacang buncis 1/2 kilo
petai(patai) sepapan
cabe hijo 1 ons
kelapa 1 buah
tahu
tempe
minyak
touco
garam
daun salam
daun kunyit
bumbu halus:
bawang merah 6 siung
bawang putih 2 siung
jahe 1 ruas (ukuran jahe lebih kecil dari bawang putih)
lengkuas 2 ruas
kunyit 1 ruas
langkah kerja (caro mambuek):
1. iris serong buncis dan cabe hijau
2. potong kecil tahu dan tempe
3. kupas petai ambil bijinya saja
4. siapkan bumbu halus
5. siapkan wajan dan minyak kemudian , tumis bumbu halus sampai harum
6. masukan santan, beserta bahan2 yang lain
7. masak sampai kacangnya lunak, kemudian tambahkan garam secukupnya
RESEP LONTONG MEJIC KOM
bahan
beras 2 cup
kapus sirih (sodah) 1 sdt
garam 1 sdt
minyak 1 sdm
langkah kerja:
1. cuci beras dengan air
2. ambil 1 sentok teh kapur sirih masukan kedalam air
3. masak beras dengan air 2 kali lipat masak nasi, tambahkan air kapur sirih, tambahkan garam dan minyak
4. tunggu nasi matang, kemudian pindahkan ke wadah dan dinginkan
Comments
Post a Comment